Este artículo tiene como objetivo describir la importancia que tiene la digestión y la masticación como fuentes de nutrición, y cómo una alimentación saludable (consciente, energética, equilibrada) es indispensable para la salud del sistema digestivo. Cuando alguien...
Este artículo es la segunda parte del tema <<La energía de los alimentos>>. Recomiendo empezar la lectura por el primero: Alimentación energética. La energía de los alimentos (1ª parte). Partiendo de la base de que los alimentos, más allá de sus...
Ya está disponible la entrevista radiofónica del programa “La Brújula del Corazón” dirigido por la psicóloga Susi Lizón, y en la que tuve el placer de participar el 29 de noviembre, compartiendo mi experiencia como acompañante en El Arte de cuidArte. Junto a Teresa...
En Occidente, el valor de los alimentos se rige por su composición química en nutrientes (hidratos de carbono, proteínas, minerales, vitaminas, lípidos) y en calorías. La alimentación, así vista, es insuficiente, no cura la raíz de la enfermedad y, por tanto, no...
Hablar de alimentación equilibrada y equilibradora es hablar de alimentación saludable. Y es que la salud es la capacidad de adaptarse con flexibilidad al movimiento o cambio continuo del Universo (Universo viene de uni, que significa uno, y versus, en movimiento). El...
En el Arte de cuidArte organizo los hábitos de vida saludable en tres grupos: Alimentación, Movimiento y Pensamiento. La meditación está presente en los tres hábitos (por todo lo que tiene que ver con el cuerpo y el sistema respiratorio), si bien lo suelo incluir en...
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