Testimonios
Testimonios El Arte de cuidArte me ha facilitado un espacio de autobservación y autoconocimiento a través de la alimentación: cómo cocinar, cómo comer. He notado cómo el cuerpo celebra cada cambio propuesto y cómo se ha ampliado enormemente mi capacidad de escucha, el...
La columna Digestiva y la columna Vertebral: Un pilar de vida
Veníamos del artículo sobre la Relajación y la Contracción, el binomio responsable de la tensión sana y necesaria para el equilibrio del ser humano. Y veíamos que sin tensión, el potencial de vida no tiene resorte ni impulso motivador ni salida; y sin potencial, la...
El Hígado: un puente a la divinidad
A los romanos les gustaba cebar a los gansos dándoles de comer higos (del latín ficatum) para hincharles el hígado (del latín jecur). Y se deleitaban con el resultado gastronómico y palatativo. De la expresión latina ficatum jecur, literalmente hígado cebado con...